La regina del Pub inglese
Ciao davvero interessante ma per l'acqua?
Per l'acqua rimarreri su un profilo spostato verso i cloruri in modo da esaltare la parte maltata. Rapporto solfati/cloruri intorno a 0.5. Inoltre dato che come birra deve essere limpida meglio prevedere un bel quantitativo di Calcio sopra i 50 ppm.
Ciao davvero interessante ma per l'acqua?
Per l'acqua rimarreri su un profilo spostato verso i cloruri in modo da esaltare la parte maltata. Rapporto solfati/cloruri intorno a 0.5. Inoltre dato che come birra deve essere limpida meglio prevedere un bel quantitativo di Calcio sopra i 50 ppm.